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NOMA ノーマ レネ・レゼピ(洋書) ノーマの発酵ガイド /レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi

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NOMA ノーマ レネ・レゼピ(洋書) ノーマの発酵ガイド /レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi

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商品の特長

ノーマの発酵ガイド /レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi。なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後を。なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後を。- タイトル: Noma: Time and Place in Nordic Cuisine- 著者: René Redzepi- 出版社: Phaidon- 装丁: ハードカバー-言語:英語カバーに一部黒っぽい汚れあり中身は経年の若干日焼けがありますが、折り目や破れなどはありません。Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean | Rene Redzepi ほか | nostos。

商品の仕様・スペック

型番 UPR16466320
メーカー NOMA
レビュー数 2964
SKU 7501198477
発売日 -
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